Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pouding au pain du brunch

A+ a-
8-10 portions

1/2 livres de saucisse italiennes sans la peau et coupée en morceaux
1/2 tasse d;oignons émincés
1/4 tasse de poivron vert émincés
1/3 tasse d'échalottes hachés
1/3 tasse de vin blanc sec
1/4 tasse de beurre non salé fondu
8 tasses de cubes de pains rassis
2 1/2 tasses de lait
1/2 tasse de crème 35%
8 gros oeufs
8 onces de cheddar fort rapé
8 onces de monterey jack rapé
3/4 c thé de sel
1/8 c thé de poivre
1/8 c thé de cayenne
3/4 tasse de crème sure
1/2 tasse de parmesan

Chauffer le four a 325ºF.
dans une poele cuire la saucisse pour bien dégraissée.
Vider le gras,réserver les saucisses et remettre la poele au feu.
Ajouter les oignons et les poivrons sauter 3 minutes.
Ajouter les échalottes.
Ajouter le vin blanc et amener à ébullition.
Cuire 1 minute.
Laisser refroidir.
Mettre le pain dans un bol, ajouter le lait et la crème, laisser reposer 5 minutes.
Verser le beurre fondu dans un plat de 9X13 et bien enrober le fond et les bords.
Ajouter les saucisses au pain, ajouter les oeufs, les fromages, le sel, le poivre et la cayenne, mélanger.
Verser dans le plat et couvrir d'aluminium.
Cuire 1 heure,enlever le papier et cuire encore 10-15 minutes.
Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Recette # 8746, crée le 2004-03-30 00:00:00 , Vu 350 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.