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Sauce tomates et basilic de Mapa

A+ a-
1/4 tasse d'huile d'olive
2 gousses d'ail émincées
2 oignons émincés finement
1 c. à s. de basilic séché ou
5-6 feuilles de frais
1 c.à s. de piments broyés
1/2 tasse de vin blanc
1 boite de tomates italiennes(28 on)que vous couperez en gros dés
sel et poivre au goût.

Chauffer l'huile, faire revenir l'ail et les oignons. Ajouter le vin , et faire réduire quelques minutes.
Ajouter les tomates,les épices....et mijoter à feu doux 45 minutes....

Servir avec des pâtes, idéalement des penne rigate, car cette sauce se lie mieux avec ce genre de pâtes..

Bon Appétit, Mapa

Cette recette est excellente!
Essayé et adopté
Mireille


Source: Mapa
Recette 2282, publiée le 2004-02-09 à 00:00, 194 vues

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