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Ti concombres tranchés de Cadomado

Cadomado
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Voici ce que sa donne à regarder dans le chaudron.
Je ne peux pas malheureusement vous envoyer la senteur hummmmmmmm
J*ai fait cela hier

1 gallon de ti concombres
8 petits oignons
1 piment vert en petits morceaux
1 piment rouge en ti morceaux
1 tasse de gros sel

Brasser le tout et laisser reposer 1 heure, dans une taie d*oreiller que je mets dans l*évier.

Sauce
5 tasses de sucre
5 tasses de vinaigre
1 cu à thé de tuméric en poudre
1 cu à thé de graines de céleri
1 cu à thé de clou en poudre
1 cu à soupe de moutarde en poudre

Verser cette sauce dans un grand chaudron et brasser souvent
Quand la sauce bouille,ajouter toutes les marinades en les égouttant de la taie d*oreiller
Faire chauffer très chaud mais ne pas laisser bouillir une fois que les marinades sont dans la sauce.
Refroidir et mettre en pots.
Je mets de la parafine sur le dessus.

Bon appétit

Source: Cadomado
Recette 40151, publiée le 2009-08-21 à 20:38, 1348 vues

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