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Croustade aux pommes de Yolande

Mireille
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Pâte:
⅓ tasse farine tout usage
¾ tasse farine d'avoine (gruau)
⅓ tasse de cassonade pressée
¼ tasse de beurre (froid)

Mêler ensemble la farine, le gruau et la cassonade. Couper le beurre dans les ingrédients secs jusqu'à ce que le mélange soit grumeleux.
Saupoudrer la garniture sur les fruits préparés dans le moule. Cuire à 375°F. environ 35 minutes ou jusqu'à ce que les fruits soient tendres.

Préparation de fruits:
4 tasses de pommes
½ tasse de sucre
2 c. à table d'eau
2 c. à thé de jus de citron (pour éviter que les pommes noircissent)

Modification de ma mère : omettre l'eau et le jus de citron et remplacer par 1 c. à thé de cannelle

Disposer les pommes dans un moule graissé. Saupoudrer de sucre et asperger d'eau et de jus de citron. Saupoudrer la garniture sur les fruits.

Source: Yolande
Mireille
Recette 64705, publiée le 2020-11-17 à 18:06, 478 vues

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1 Commentaire

2023-11-22 19:56
J'ai testé la recette, mais j'ai décidé de ne pas ajouter d'eau. Juste pour info, 4 tasses de pommes correspondent à environ 4 pommes. J'ai ajouté le jus de citron et saupoudré les pommes de cannelle. Et devine quoi? C'était délicieux!!

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