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Ketchup vert de Muscade

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(Source : Muscade)

24 tomates vertes
6 pommes sûres vertes
6 oignons blancs
2 pieds de céleri
1 gros chou-fleur
1 pinte de vinaire de vin
2 tasses de cassonade
1/4 tasse de gros sel
2 c. table d'épices à marinades

Trancher les tomates
Peler les pommes
Hacher le tout
Bouillir pendant 90 minutes à découvert.



Source: Muscade
Recette 8286, publiée le 2004-03-29 à 00:00, 312 vues

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