Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Plum pudding moderne de Rena-Ware

Plum pudding moderne de Rena-Ware | Photo de PassionRecettes
A+ a-
Voici une version moderne du pudding traditionnel, simple et économique.

Mélangez

1 tasse de carottes crues râpées avec leur peau
1 tasse de pommes de terre crues râpées avec leur peau
½ tasse de raisins secs
½ tasse de dattes hachées
2 cuillerées à soupe de margarine ou beurre fondu
¾ de tasse de cassonade

Tamisez ensemble
¾ de tasse de farine

puis ajoutez
½ tasse de farine complète
1 cuillerée à thé de cannelle
½ cuillerée à thé de noix muscade
½ cuillerée à thé de clous de girofle
1 cuillerée à thé de bicarbonate de soude
1 cuillerée à thé de sel

Mélangez soigneusement.
Versez dans la casserole intérieure beurrée.

Faites cuire à la vapeur 1 heure ou jusqu'à complète cuisson. Voir les explications page 11.
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-vieux-desserts-favoris-cuits-a-la-vapeur-de-renaware-73759.html

Quand le pudding est cuit, le renverser sur le plat de service.
Servez chaud avec la sauce ci-dessous.

Pour ajouter une note d'élégance, juste avant de servir trempez trois morceaux de sucre dans de l'extrait de citron et mettez-les sur le pudding. Allumez-les et apportez flambant à la table. Les yeux des enfants brilleront de joie!

Essayez ce dessert flambant!

SAUCE POUR LE PUDDING

Tournez jusqu'à consistance de crème ½ tasse de beurre ou de margarine

Ajoutez peu à peu 1 tasse ½ de sucre à glacer

Parfumez avec 2 cuillerées à thé d'extrait de vanille ou de sherry

Pour une sauce plus légère, ajoutez 1 blanc d'oeuf battu en neige ferme

Servez très froid sur le pudding chaud.


PUDDING AU CHOCOLAT

Servez avec de la crème fouettée ou de la sauce à la vanille page 25.
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-sauces-pour-puddings-de-renaware-73850.html

Faites fondre à feu très doux
2 carrés ½ de chocolat

Mélangez jusqu'à consistance de crème
3 cuillerées à soupe de beurre ou margarine
⅔ de tasse de sucre

Ajoutez et battez bien
1 œuf

Tamisez ensemble
2 tasses de farine
3 cuillerées à thé de levure
¼ de cuillerées à thé de sel

Ajoutez en alternant avec
1 tasse de lait

Mélangez le chocolat fondu.
Versez dans la casserole intérieure beurrée et faites cuire à la vapeur en suivant les instructions page 11.
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-vieux-desserts-favoris-cuits-a-la-vapeur-de-renaware-73759.html

Source: Rena-ware
Plum pudding moderne de Rena-Ware | Photo de PassionRecettes
Recette 73753, publiée le 2023-11-03 à 11:45, 72 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes