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Pouding au pain

A+ a-
2 tasses de pain coupé en dés
2 tasses de lait chaud
3 oeufs
1 tasse de sucre
cannelle ou muscade

Faire chauffer le lait.
Mettre le pain dans un plat en Pyrex et verser le lait sur le pain.
Monter les blancs d'oeufs en neige.
Battre les jaunes et le sutra et ajouter aux blancs montés en neige.
Verser sur le pain.
Cuire au four à 350 pendant vingt-cinq minutes.

Sauce
1 tasse de cassonade
1 c. à soupe de farine
1 tasse d'eau

Mélanger tour les ingrédients,
Cuire à feu doux en brassant pendant une dizaine de minutes.
Ajouter une noix de beurre quand la sauce a épaissi.
Laisser refroidir et servir avec le pouding au pain ou le matin, sur les rôties.


Recette 2505, publiée le 2004-02-11 à 00:00, 7712 vues

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