Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pouding au pain de Laurent

A+ a-
4 jaunes d'oeuf
1/2 tasse de sucre
2 c. a table de mélasse
2 c. a table de beurre d'arachide
1 tasse de banane écrasée
1 1/2 tasse de lait
5 1/2 de pain sec
1 c. a thé de cannelle moulue
1 c. a thé vanille
4 blancs d'oeuf

Sauce

2 c. a table de beurre
1/2 tasse de cassonade
1/4 de tasse de rhum
1 c. a table de fécule de mais
1/4 tasse de lait
1 c. a thé de vanille

Préparation

Mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre et faire blanchir, incorporer la mélasse, le beurre d'arachide, les bananes, et le lait, mélanger.
Ajouter les morceaux de pain, la cannelle, et la vanille.
Monter légèrement les blanc d'oeuf en neige, puis incorporer au mélange a l'aide d'une spatule.
Cuire de 45 a 50 minutes a 325 dans un moule de 9 x 13

Préparation de la sauce
Dans une casserole faire fonde le beurre a feu moyen et y ajouter la cassonade.
Ajouter le rhum et laisser cuire 1 minute en brassant.
Délayer la fécule de mais dans le lait , puis incorporer dans la casserole en brassant jusqu'à épaissisement.
(moi je fait toujours la recette de sauce en double)


Source: Laurent
Recette 8698, publiée le 2004-03-30 à 00:00, 1070 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes