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Croquettes de jambon

A+ a-

2 tasses de restes de jambon haché
1 petit oignon haché fin
½ tasse de céleri haché fin
1 oeuf
¼ de c. à thé de moutarde sèche
½ tasse de chapelure

Mélanger ensemble tour les ingrédients sauf la chapelure.
Façonner les croquettes en forme de boudin. Les rouler dans la chapelure.
Faire dorer dans 4 c. à table d'huile ou si vous préférez, les mettre sur une plaque, au four à 375 pendant une demi- heure. Servir avec une sauce au fromage.



Recette 2463, publiée le 2004-02-11 à 00:00, 378 vues

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